生鲜蔬菜配送如何定价？有什么秘诀？-k66凯时

定价方式是生鲜蔬菜配送行的核心经营理念，具有品类多而杂、物流周转损耗率高的特点，使得定价体系也多有差异。商品进价、竞争对手报价、商品市场行情与价格走势、生鲜商品品质、到货量及库存量，生鲜蔬菜本身的存储期限、损耗率等都会影响配送商最终定价。

　　那么，在实际经营业务中，蔬菜配送如何定价?有什么秘诀?

　　概括来说，目前生鲜配送定价方式有以下几类，电商方式统一定价、伪电商方式差别报价以及周期性定价三类。下面以电商定价为例详细说明。

　　电商定价主要就是，在一定成本的基础上，加上行业平均毛利率，就是基本的定价方式，并将最后价格通过电商平台对消费者公开。

　　电商定价在于价格透明，一分价钱一分货，消费者可以根据公示价格自主选择是否购买，买什么等级的产品。

　　成本 毛利率透明化的电商定价方式，应用到非标品化的生鲜农产品上，又有一些细微的差别。

　　下单前可看到不同菜品价格，明码标价，市场涨跌。众所周知，批发市场采购价格波动很频繁，所以这样的定价方式具有一定风险性，对采购部门及采购员能力要求都比较高。

　　优势：

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　　(1)价格体系稳定高，便于把控成本预算。

　　(2)页面产品分类精细化，便于客户挑选。

　　(3)价格透明化，更容易获得用户信任并建立长久合作。

　　适用企业：

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　　(1)多适用为中小型餐饮服务的生鲜配送商(生鲜电商b2b)，如美菜网、武汉送小菜、北京蔬菜侠等。社会餐饮客户因多是自营，必须自负盈亏，所以对食材价格都较为敏感，对食材配送商的忠诚度很难建立。统一透明化的价格管理容易取得对方信任，为长久合作打下基础。

　　(2)具备线下连锁分销平台的生鲜蔬菜供应商(生鲜电商b2c)，某区域菜篮子工程的话，本身有市政补贴，经营上盈利性需求较低。

　　k66凯时-d88尊龙官网手机app认为，生鲜配送商与客户在长期合作及人情基础上，口头协商或双方默认一定的波动差价范围，再由配送商采购回来后基于成本再统一公布出售价格。相较于下单前定价并公布方式相对比较保守，还留有一定回旋的余地，但对于配送商方面就要求随时掌握市场行情，避免参考价与交货实价出入过大，失去客户的信任。