中央厨房生产管理系统哪个比较好用-k66凯时

随着社会的发展，中央厨房这个概念出现到了人们的生活中。那么中央厨房究竟是什么含义呢？中央厨房也可以叫中心厨房，其实就是配餐配送中心，主要任务是将原料制作加工成半成品或成品，配送到各连锁店进行二次加热或者组合后销售给顾客。

用中央厨房加工的好处就是：省时、省工、省钱、提高产品附加值，实现企业利润最大化，保证商品的品质、卫生标准的一致性。

所以优秀的中央厨房系统，一定具备以下几个特点：1.能够最大程度的提升中央厨房的定价时效、加工效率和分拣效率。2.最大程度的降低加工过程中产生的加工损耗、失误概率和人力成本。

最大程度提升中央厨房效能，实现企业毛利最大化

下面我将用具体数据和具体功能，为大家展示，什么是真正好用的中央厨房系统。
通过近4年在中央厨房领域的探索，现在观麦科技厨房系统已经帮助合作企业实现提升定价时效80%、加工效率95%、分拣效率70%；同时减少损耗80%、失误概率降低95%、人力成本降低70%。

通过上述的具体数据，我们不难看出，使用观麦科技中央厨房系统后，整个中央厨房不论是人效还是产能都大大提升。
用一个简单的公式来体现中央厨房的利润即，毛利额 ＝ 总销售额 － 总采购成本 － 总损耗成本

假设我们的前提是，企业总销售额一定的情况下，那么通过观麦中央厨房系统节省的总采购成本和总损耗成本，就直接转变成了毛利额。所以，通过专业的中央厨房系统带来的最大收益就是，大幅度提升毛利额。

系统模块专业化，保证产品质量的同时大幅提升企业效能

观麦中央厨房系统，具备多个专业模块，通过采购、分拣、运输、加工、仓储、配送等多个环节帮助企业提升效率和产能。

1.高效分拣，增减订单实时同步。系统支持异常商品查询修正；分拣中客户增减订单可及时同步分拣电脑称重框管理，可设置不同称重框进行分拣称重。

2.配送任务可视化调度，提升效率480%。系统地图可直接查看商户位置，可视化排线能够高效规划司机路线。系统后台一键智能规划，按照商户所在路线，快速分配司机订单，并严格把控司机路线和配送轨迹。

3.智能定价，每天节约2小时调价。观麦中央厨房系统覆盖了所有成本来源，自动定价设置商品，完成商品销售，供应链信息设置、多规格销售、多图绑定、商品描述导入、导出、批量修改和客户展示等。

4.生产报表一秒生成，实现企业精细化管理。观麦中央厨房系统可在后台直接查看各阶段出成率、用料金额、平均成本，精细到每个工艺出成率通过损耗数据。并将人均产能作为kpi考核机制，调动人员积极性提升车间数据精细化程度。

5.调拨管理，效率提升60%。对于仓库管理这块，系统还支持建立仓库货位，商品可设置绑定货位；支持商品进行仓内移库，解决用户日常盘货移库需求；支持查询仓内移库记录，全面记录移库路径，提高货位管理效率。