目前生鲜电商的供应链存在哪些问题-k66凯时

由于生鲜商品有着时效短、难储存、易损耗等特性，对精细化管理的要求非常高，因此生鲜电商的供应链也会存在各种各样的问题。

1、供应链太长，生鲜损耗大、难控制，毛利率低

除了配送要快，现在在用户对生鲜的品相和品质要求越来越高。即使商家定价不低，但是供应链太长，生鲜损耗大，导致商家最后的毛利率并不高。

2、供应链上中下游极度分散，集中度低

生鲜供应链链条长，而且上中下游都极度分散，导致损耗率更大。缺乏管理且管理难到位，整合资源成本高，大大影响生鲜供应链的效率。

3、物流成本大，冷链建设难度高

物流运输是导致生鲜损耗的重要原因之一，但目前国内冷链物流资金投入成本高，冷链体系不健全，缺乏规范管理。

4、传统作业模式低效

虽然已经有一部分生鲜企业转型数字化，但也仅仅是一小部分。大部分生鲜企业还在使用传统的作业模式，微信、拍照、电话接单，录单慢、出错率高，对账单手写，数据不清晰。整个作业模式低效易出错。

5、食品安全事故难防范

生鲜商品除了要新鲜，还得安全。但目前，生鲜电商的供应链大部分还没做到食材溯源，生鲜涉及多项加工流程，但又不够透明，一旦出现问题，很难追溯是哪个流程出现问题。

虽然生鲜供应链目前还存在诸多问题，但是很多问题已经在逐步改善。生鲜配送企业选择转型数字化，依靠互联网数字化手段，就可以大大提升效率。观麦有专业的生鲜配送系统和食材溯源系统，改变传统的作业模式，实现快速下单、组合商品管理、智能规划配送路线等等，通过系统的数据管理和分析，还可以监管采购及分拣流程，更好的控制生鲜损耗率，对生鲜商品进行精细化的管理。点击了解更多