生鲜分拣员怎么分拣 蔬菜分拣员怎样做才不会出错-k66凯时

做生鲜配送会遇到各种各样的难题，采购难公正，人员难管理，分拣难有效率，财务数据难统计等等，其中涉及人员多，过程繁琐的就要数分拣这一步了，员工分拣效率低几乎是所有生鲜配送企业的痛点。生鲜分拣员怎么分拣 蔬菜分拣员怎样做才不会出错？

生鲜分拣员怎么分拣

分工负责

生鲜分拣员要做好分工负责，每一个员工要负责一个生鲜区域，各个区域不能混合分拣。生鲜受环境影响大，一旦外部环境出现污染就容易影响生鲜质量。在分拣的时候，水果、蔬菜、肉类、水产品等各个区域都要有各自的分拣员负责，不能一个分拣员负责好几个区域，否则很可能出现生鲜之间互相污染的情况。生鲜最重要的就是干净卫生，注意不要受到污染。在分拣上，采取分工负责的方式，才能有效防止生鲜受到外来污染。

分拣要专注

生鲜分拣员在分拣的过程中要专注做好自己的事情，这是生鲜分拣员的分工要求。因为生鲜配送都是在凌晨进行，很多时候生鲜分拣都在夜晚进行，这时候分拣员可能比较疲劳，但一定要专注。因为生鲜的分拣是个精细活，一旦生鲜分拣不干净，客户就会不满意。分拣员互相之间不要随便打扰，这样分拣才更有效率，不会轻易出现问题。

密切配合

生鲜分拣不是简单地把生鲜挑拣出来，要去掉蔬菜干枯的叶子，将质量不好的生鲜挑出去，将挑拣好的生鲜分门别类的放好，有的还要进行称重、打包。这一系列流程需要员工之间相互配合好。每个人各司其职，将每一个步骤都做好。如果配合不好，分拣效率就会大大降低，还容易出现错误。

智能分拣

蔬菜分拣员怎样做才不会出错？业内使用观麦生鲜配送系统搭配智能分拣秤，可以根据订单实际情况选择合适的分拣方法，按商品分拣、或按客户分拣，分拣员把商品放到分拣秤上面称重，称重的数据自动地回传到系统中，无需填写分拣数据，无需制作发货单等，这些都是由系统来完成，减少人为失误。

生鲜配送商要全面了解生鲜分拣员的分工要求，做好生鲜分拣这一环节，就能有效提高配送效率。分拣环节做好了，各种订单才能及时处理，配送给客户的生鲜是十分新鲜的，客户才会满意。因此分拣环节是十分重要的，观麦科技希望配送商要重视这一点。