肉冻品等经销商来说,想要占有但是却没有足够能力进行占有的市场的大概就是餐饮门店了。因为餐饮行业的特性,餐饮老板采购肉冻品会与经销商运输时间会有时间差,而且还会有食材的价格上浮下降不稳定或者货款结算方式繁琐等问题。导致餐饮门店很难成为肉冻品经销商的直营客户。其实冻品配送的局限性更多是来源于传统的软硬件的不足,缺少一个强大高效管理的冻品配送系统。
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