高端生鲜配送可行吗，难点在哪里-k66凯时

高端生鲜配送是可行的？可行的。

现如今生鲜配送的市场已经基本普及，很多人都在享受着生鲜配送所带来的便利。不过生鲜配送的现在仍然有很多痛点和难点，需要去克服。比如冷链食品的储存，运送。还有高端，珍贵等这一类食材的储存与配送。这需要顾及的方面甚多，因为高端食材，无论是进货，还是运输，成本都不低。高端食材配送需要注意什么？前景怎么样？

高端生鲜配送难点在哪里：

1、保鲜难度大：高端生鲜食材对温度、湿度等环境条件有较高的要求，保鲜难度较大。需要在配送环节中采用专业的保鲜技术和设备，保证食材新鲜度和品质。

2、配送路线规划复杂：高端生鲜食材的运输路线要求快速、安全、准确，而不同食材的特点也要求采用不同的运输方式。因此，需要针对不同的食材制定相应的配送路线规划。

3、配送过程中的风险控制：高端生鲜配送过程中，因各种原因导致的延误、损坏、污染等问题都会对食材的质量造成影响，需要有专业的团队和技术进行风险控制。

4、配送成本较高：高端生鲜配送需要采用高质量的保鲜技术和设备，同时也需要进行高水平的服务，这些都会增加配送成本。

5、市场需求和定位：高端生鲜配送市场需求较小，但客户对于品质和服务的要求较高，需要根据客户定位，制定合适的销售策略。

总之，高端生鲜配送可行，但需要面对较高的难度和挑战。对于想要进入这个市场的企业，需要有专业的团队、设备和技术，并针对市场需求和特点进行合理的定位和规划。