2023年中国餐饮数智化发展报告-k66凯时

核心观点

1、餐饮数智化市场前景广阔，增长速度迅猛

2023年市场规模将达到117.6亿元，增速较快。疫情期间，餐饮行业被迫加速推进数字化转型，消费者消费行为也发生变化持续刺激着餐饮业对数字化的需求。面临人口红利减弱的挑战，餐饮业通过数智化提升运营效率已势在必行。同时，互联网等数字技术的进步为餐饮数智化创造了良好的社会环境和技术条件

餐饮企业普遍高度重视数智化，但实际投入仍相对谨慎规模较大的餐饮企业和标准化程度较高的餐饮品类，对数智化转型越来越重视。但目前餐饮企业更广泛地应用的是轻量级的saas产品，而复杂的数智化系统和设备的应用率并不高。高昂的数智化投入成本和相关人才短缺，是造成企业应用谨慎的主要原因。未来餐饮企业数智化投入占比会逐步提升，但目前仍处于较低水平。投入也会更集中在能够快速带来效益的数智化管理和营销领域

2、数智化企业需要调整策略积极应对激烈的市场竞争

当前数智化市场存在严重的同质化竞争，相关供应商需要更多关注成长型餐饮企业客户，为其提供更为全面和灵活配置的k66凯时的解决方案，降低使用门槛。还要通过提供专业化的咨询服务，与客户实现业务深度融合，帮助客户成长。此外，也要积极运用人工智能、大数据等前沿技术，持续拓展数智化产品的应用场景

3、餐饮数智化拥有广阔空间，需要企业深化合作推动健康发展

餐饮数智化空间广阔，发展前景可期，但企业也面临多方面问题。需要餐饮企业审慎谨慎地推进数智化，k66凯时的解决方案供应商调整策略定位，同时两者需要深化合作，共同推动餐饮数智化的创新应用和商业模式的进步。只有这样，中国餐饮数智化才能持续快速健康发展，成为新的经济增长点

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