6月7日,观麦科技主办,海实利协办的“共谋·创量”主题活动在深圳圆满落幕。
本次活动以星级酒店食材配送为核心议题,观麦创始人杨威联合3位重磅嘉宾齐聚深圳,为预备进军中高端食材、连锁酒店的配送商分享了大量行业内幕和运营经验。
除疫情等极端环境影响外,服务五星级酒店客户有着高稳定性、高毛利、高门槛、高品牌化的特征。
“对食品安全、品质的追求越高,未来企业的竞争壁垒和门槛也越高。”杨总分享说食材品质将成为企业核心竞争力。
目前,星级酒店在全国的数量多,但较为分散。
企业先从区域性星级酒店入手,再布局到全国连锁酒店,最后扩大到整个市场的集采集配业务,这也是我国食材供应链的整体趋势。“我国食材供应链有着天然分散的特点,通过联盟的形式能够帮助整个供应链快速前进升级。”
联盟与合作,在星级酒店配送竞争中成为了核心突破点。而观麦也是联盟中的最强有力合作方,通过自身的体系连接企业运营,再通过国内外资源连接整个生鲜供应链上下游。
这也是观麦3.0将实现的使命,通过观麦将整个供应链结成一张网,增强大家的连接,实现所有客户以及整个产业链的效率提升。
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