猪肉作为我们日常生活中常吃的食品之一,它的质量安全问题关系到我们的身体健康和生命安全,再加上近年来爆出的疯牛病、苏丹红、劣质奶粉等食品质量问题,让消费者无法做到买的放心,吃的安心。那么猪肉溯源系统哪家好 肉类追溯软件哪个好?
猪肉溯源系统哪家好?在这里给大家推荐一下一个比较好的猪肉溯源系统——观麦生鲜配送系统。
观麦生鲜配送系统是国内技术服务比较先进的系统,在行业内有着比较好的口碑。其saas系统可高效处理生鲜配送订单,快速指派分拣任务,实现按订单或商品自动分拣、电子称重,自动打印标签。支持用户随时使用手机、平板、电脑等多种工具随时查看进度,能有效提高企业的综合经营效益。
1、原材料采购安全追溯
建立原材料供应商诚信记录信息和原材料可查询系统。随着社会信息技术的发展,整个食材供应链可以通过建立供应商诚信记录信息系统,清晰地了解到供应商是否可靠,其原材料是否符合质量标准。
同时,企业建立原材料可查询系统,实现原材料的来源追溯。一旦某一样原料出现问题时,即可马上追溯到源头和产品信息。
2、分拣加工质量安全追溯
在进行分拣加工的过程中,企业要充分利用现代信息技术,建立食品安全风险预警信息系统。系统内部具备信息收集、处理、综合分析及联网同步等基础功能。
在使用的过程中,企业将根据数模分析系统对自身的数据进行加工和综合分析,形成完整的指标体系。在生鲜配送各环节流转过程中,可以通过系统发布的预警信息对潜在食品安全问题进行早发现和早应对。
3、配送过程的食品安全追溯
升级生鲜配送企业现有的冷链质量安全管理体系。配送企业对物流、基础设施、服务等进行统一规划,并通过新型技术的有效应用建立完整的监控平台。这样的方式使得运输过程中货物的质量、车辆的温度、路线的规划情况都能实现溯源。
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